Food Consulting è una società di consulenza specializzata nella sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro in OUTSOURCING.

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Valutazione rischio traino e spinta

Nel mondo moderno, la sicurezza sul lavoro è diventata una priorità non solo per garantire il benessere dei lavoratori, ma anche per assicurare una produzione efficiente e senza interruzioni. Uno degli aspetti spesso trascurati, ma di fondamentale importanza, nel settore alimentare è la valutazione del rischio traino spinta. Il rischio traino spinta riguarda le attività […]

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Validazione etichettatura degli alimenti: normativa e metodo

Negli ultimi decenni sono aumentati l’interesse e l’attenzione nei confronti delle indicazioni sui prodotti venduti. Ciò comporta una maggiore attenzione nei confronti degli imballaggi dei prodotti immessi nel commercio e per la loro gestione. La Validazione legale dell’etichettatura degli alimenti è disciplinata da norme comunitarie rese effettive con appositi provvedimenti nazionali. Validazione etichettatura alimenti – […]

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CONTROLLO E PREVENZIONE DELLA LEGIONELLOSI

Il batterio della Legionella è presente in tutti i sistemi idrici e, nelle giuste condizioni, può causare la malattia definita “del legionario“ potenzialmente fatale se inalato sotto forma di goccioline d’acqua. In questo articolo vedremo nel dettaglio le normative e le responsabilità riguardo la prevenzione della legionellosi.  CHI DEVE RISPETTARE LE NORMATIVE ANTILEGIONELLA? In breve, […]

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