Audit sicurezza alimentare
I nostri servizi
Food Consulting opera su tutto il territorio nazionale ed eroga servizi di audit alimentare inerenti a verifiche aziendali per la conformità obbligatoria, sugli schemi di audit della Global Food Safety Initiative (GFSI).
I nostri servizi di Audit Alimentare:
- Audit alimentari interni o verifiche di prima parte: effettuiamo questa tipologia di verifica per il riesame da parte della direzione e per fini interni.
- Verifiche di seconda parte: un servizio effettuato nei confronti dei tuoi fornitori di prodotti e servizi, ai fini della qualifica e del mantenimento della stessa.
- Audit alimentari di terza parte: grazie ai nostri valutatori qualificati da organismi di certificazione accreditati, effettuiamo verifiche indipendenti atte ad assicurare la conformità sulle norme ed il rilascio delle certificazioni.
- Verifiche specifiche di fattibilità e conformità: eroghiamo servizi per verifiche sulla Supply Chain, su aspetti specifici della Food Defense e Food Fraud e di pre-audit per certificazione.
- Formazione: corsi di formazione per gli addetti agli audit interni aziendale e per la formazione di professionisti che vogliono intraprendere la carriera dell’auditor.
Gli esperti della sicurezza alimentare in outsourcing
I controlli e le certificazioni nel settore alimentare aiutano la tua azienda a dimostrare la qualità e la sicurezza del tuo lavoro.
Grazie ai nostri servizi potrai:
- Certificare i tuoi alimenti
- Certificare i tuoi fornitori
- Formarti per diventare un auditor
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- Preparati e accedi al nostro test-online
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Gli altri servizi
Consulenza Tecnica
Offriamo una consulenza continuativa per assistere al meglio la tua azienda, in modo da avere un valido punto di riferimento per l’assistenza tecnica riguardante tutti gli aspetti di etichettatura, composizione o conformità del prodotto.
Analisi di Laboratorio degli Alimenti
La partnership ventennale con laboratori accreditati nazionali e internazionali ci permette di fornire il servizio di analisi microbiologiche e chimico-fisiche degli alimenti sul tutto il territorio nazionale.
Etichettatura Alimenti
Siamo esperti nella redazione di etichette alimentari secondo le normativa del paese di riferimento (USA, EAU, RPC, CANADA ecc ) comprese di traduzione dei testi in lingua.
Moca
Siamo al tuo fianco per offrirti una consulenza dedicata sulla padronanza dei MOCA, evitando così che materiali e oggetti prodotti possano trasferire componenti in grado di costituire pericolo per la salute del consumatore.
Presso Food Consulting, offriamo una vasta gamma di servizi di audit alimentare per soddisfare le esigenze delle aziende su tutto il territorio nazionale. I nostri audit alimentari si basano sugli standard stabiliti dalla Global Food Safety Initiative (GFSI) e sono progettati per garantire la conformità obbligatoria e migliorare la sicurezza alimentare.
Audit alimentari interni o verifiche di prima parte
Uno dei nostri servizi di audit alimentare è l’audit interno o la verifica di prima parte. Questo tipo di audit viene eseguito internamente all’azienda e ha l’obiettivo di valutare e revisionare i processi aziendali per garantire il rispetto delle normative vigenti e migliorare l’efficienza. L’audit interno è uno strumento fondamentale per la gestione e la direzione dell’azienda, consentendo una valutazione approfondita delle performance e l’identificazione di eventuali aree di miglioramento.
Verifiche di seconda parte
Offriamo anche verifiche di seconda parte che si concentrano sui fornitori di prodotti e servizi. Questo servizio è particolarmente utile per valutare la qualità dei fornitori e garantire che rispettino gli standard richiesti. I nostri esperti condurranno un’analisi approfondita dei processi di produzione dei fornitori, verificando la conformità alle normative di sicurezza alimentare e garantendo che i prodotti e i servizi forniti siano conformi alle aspettative dell’azienda.
Audit alimentari di terza parte
I nostri audit alimentari di terza parte sono condotti da valutatori qualificati provenienti da organismi di certificazione accreditati. Queste verifiche indipendenti sono fondamentali per garantire la conformità alle normative e ottenere certificazioni riconosciute a livello internazionale. I nostri valutatori qualificati eseguiranno un’analisi dettagliata dei processi aziendali, delle infrastrutture, delle pratiche di igiene e di sicurezza alimentare per garantire la massima qualità dei prodotti alimentari.
Verifiche specifiche di fattibilità e conformità
Oltre ai servizi di audit tradizionali, offriamo anche verifiche specifiche di fattibilità e conformità. Questi servizi includono la valutazione della Supply Chain, che analizza in dettaglio l’intera catena di approvvigionamento per identificare eventuali punti critici e garantire la sicurezza degli alimenti lungo tutto il percorso. Inoltre, offriamo servizi di audit sulla Food Defense e Food Fraud per prevenire e rilevare possibili minacce alla sicurezza alimentare, come la contaminazione o la frode dei prodotti. Svolgiamo anche attività di pre-audit per la certificazione, che aiutano le aziende a prepararsi per l’audit ufficiale e a identificare eventuali lacune o aree di miglioramento prima dell’ispezione.
Formazione e corsi di audit alimentare
Food Consulting offre anche corsi di formazione per gli addetti agli audit
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