Audit Sicurezza Alimentare

I nostri servizi

Food Consulting opera su tutto il territorio nazionale ed eroga servizi di audit alimentare inerenti a verifiche aziendali per la conformità obbligatoria, sugli schemi di audit della Global Food Safety Initiative (GFSI).

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I controlli e le certificazioni nel settore alimentare aiutano la tua azienda a dimostrare la qualità e la sicurezza del tuo lavoro. Grazie ai nostri servizi potrai:

Presso Food Consulting, offriamo una vasta gamma di servizi di audit alimentare per soddisfare le esigenze delle aziende su tutto il territorio nazionale. I nostri audit alimentari si basano sugli standard stabiliti dalla Global Food Safety Initiative (GFSI) e sono progettati per garantire la conformità obbligatoria e migliorare la sicurezza alimentare.

Audit sicurezza alimentare interna o verifiche di prima parte

Uno dei nostri servizi di audit sicurezza alimentare è l’audit interno o la verifica di prima parte. Questo tipo di audit viene eseguito internamente all’azienda e ha l’obiettivo di valutare e revisionare i processi aziendali per garantire il rispetto delle normative vigenti e migliorare l’efficienza. L’audit interno è uno strumento fondamentale per la gestione e la direzione dell’azienda, consentendo una valutazione approfondita delle performance e l’identificazione di eventuali aree di miglioramento.

Verifiche di seconda parte

Offriamo anche verifiche di seconda parte che si concentrano sui fornitori di prodotti e servizi. Questo servizio è particolarmente utile per valutare la qualità dei fornitori e garantire che rispettino gli standard richiesti. I nostri esperti condurranno un’analisi approfondita dei processi di produzione dei fornitori, verificando la conformità alle normative di sicurezza alimentare e garantendo che i prodotti e i servizi forniti siano conformi alle aspettative dell’azienda.

Verifiche specifiche di fattibilità e conformità

Oltre ai servizi di audit tradizionali, offriamo anche verifiche specifiche di fattibilità e conformità. Questi servizi includono la valutazione della Supply Chain, che analizza in dettaglio l’intera catena di approvvigionamento per identificare eventuali punti critici e garantire la sicurezza degli alimenti lungo tutto il percorso. Inoltre, offriamo servizi di audit sulla Food Defense e Food Fraud per prevenire e rilevare possibili minacce alla sicurezza alimentare, come la contaminazione o la frode dei prodotti. Svolgiamo anche attività di pre-audit per la certificazione, che aiutano le aziende a prepararsi per l’audit ufficiale e a identificare eventuali lacune o aree di miglioramento prima dell’ispezione.

Formazione e corsi di audit sicurezza alimentare

Food Consulting offre anche corsi di formazione per gli addetti agli audit

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La partnership ventennale con laboratori accreditati nazionali e internazionali ci permette di fornire il servizio di analisi microbiologiche e chimico-fisiche degli alimenti sul tutto il territorio nazionale.