Certificazioni alimentari BRC / FSSC / IFS

Il passo più importante che un produttore, coltivatore, trasformatore, distributore o rivenditore di alimenti può intraprendere per crescere e proteggere la propria attività è ottenere la certificazione secondo uno standard mondiale approvato dalla GFSI. Studio Food Consulting ti assiste, passo dopo passo, nell’ottenere certificazioni riconosciute quali: 

• FSSC 22000: La FSSC 22000 – Food Safety System Certification Scheme 22000 – è uno schema di certificazione sviluppato dalla Foundation for Food Safety Certification per la certificazione delle organizzazioni produttrici di alimenti e ha l’obiettivo di armonizzare i requisiti di certificazione e le metodologie correlate alla sicurezza alimentare lungo tutta la filiera.
• BRC: Lo Standard BRC – Technical Standard and Protocol for Companies Supplying Retailer Branded Food Products – costituisce un modello riconosciuto in Inghilterra, in rapida diffusione nel resto dei paesi europei, nato per garantire che i prodotti a marchio siano ottenuti secondo standard qualitativi ben definiti e nel rispetto di requisiti minimi.
• IFS: Lo Standard IFS – International Food Standard – è il corrispettivo del BRC per i paesi dell’area centro-europea ed ha lo scopo di favorire l’efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO.  
• BRC Packaging: La certificazione BRC Packaging – Food Packaging and other Packaging materials, è uno standard globale che nasce per garantire sicurezza, conformità legale e qualità dei prodotti nel settore del confezionamento. I materiali e prodotti presi in esame dalla certificazione BRC Packaging spaziano dagli imballaggi in carta e cartone a quelli in legno, in vetro, in materiali plastici, fino alla valutazione dei prodotti per la stampa.