L’obiettivo di questo articolo è fornire chiarezza operativa attraverso una sintesi della legge 81 del 2008, utile per comprendere struttura, contenuti e obblighi principali previsti dal decreto legislativo 81/2008, riassunto in modo pratico per le imprese. La Legge 81 del 2008, nota come Testo Unico sulla sicurezza sul lavoro, rappresenta il riferimento normativo centrale per […]
Uno studio sicurezza sul lavoro è il riferimento tecnico per le aziende che devono gestire correttamente gli obblighi previsti dal D.Lgs. 81/2008. La normativa sulla sicurezza impone infatti adempimenti articolati che richiedono competenze specialistiche e aggiornamento costante. Per molte imprese, soprattutto PMI, la gestione interna della sicurezza risulta complessa: le norme evolvono, i rischi cambiano […]
Il corso antincendio rischio basso (Livello 1) è la formazione di base prevista per i lavoratori incaricati della gestione delle emergenze incendio nelle attività con rischio limitato. Per molte aziende questa formazione è obbligatoria, perché la normativa sulla sicurezza sul lavoro richiede la designazione di addetti incaricati della prevenzione incendi e della gestione delle emergenze. […]
La normativa sull’etichettatura degli alimenti rappresenta uno degli ambiti più complessi della sicurezza alimentare, perché incide direttamente sulla responsabilità dell’operatore del settore alimentare (OSA) nella corretta informazione al consumatore.
Nel settore alimentare si sente spesso parlare di OSA e di responsabile HACCP, ma non sempre le differenze tra queste due figure risultano chiare. La confusione può portare a errori nella gestione aziendale e, nei casi più gravi, a sanzioni durante i controlli delle autorità competenti. Capire chi è l’OSA (Operatore del Settore Alimentare) e […]
Il responsabile HACCP ricopre un ruolo chiave all’interno di qualsiasi organizzazione alimentare, essendo la figura centrale incaricata di garantire la sicurezza degli alimenti prodotti o somministrati. La sua presenza non è solo un obbligo normativo, ma rappresenta un elemento strategico per prevenire rischi di contaminazione, incidenti alimentari e sanzioni legali. Affidarsi a un responsabile HACCP […]
Il rinnovo HACCP online è un passaggio fondamentale per chi opera nel settore alimentare, sia come addetto che come responsabile. Ma cos’è esattamente il rinnovo HACCP, quando è obbligatorio farlo e perché è così importante per garantire la conformità normativa e la tutela dei consumatori? Questo articolo ti guiderà attraverso tutto ciò che devi sapere […]
Scegliere il miglior corso HACCP online è fondamentale per acquisire le competenze necessarie a gestire correttamente i rischi alimentari e rispettare le normative vigenti. Un corso HACCP di qualità fornisce conoscenze aggiornate e complete sul sistema di controllo dei pericoli alimentari, e prepara anche a mettere in pratica procedure efficaci per prevenire contaminazioni e garantire […]
Chi opera nel settore alimentare, sia come addetto diretto alla manipolazione degli alimenti sia in ruoli indiretti, ha l’obbligo di acquisire una formazione adeguata in materia di igiene e sicurezza alimentare. Il sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è lo standard di riferimento per garantire che ogni fase della lavorazione, conservazione e somministrazione […]
Nel contesto della sicurezza alimentare, la gestione dei rischi aziendali rappresenta un’attività strategica che va ben oltre il semplice rispetto delle norme. Essa si configura come un processo strutturato volto a identificare, valutare e mitigare tutte le potenziali minacce che possono compromettere la salubrità degli alimenti, la continuità operativa e l’immagine dell’impresa.