L’EUDR, il regolamento europeo contro la deforestazione, sta per incidere concretamente sui processi di acquisto, sulla gestione dei fornitori e sulla documentazione di molte imprese alimentari. Non riguarda soltanto chi importa materie prime da Paesi extra-UE: a seconda del prodotto e del ruolo nella filiera, gli adempimenti possono interessare anche operatori che trasformano o commercializzano […]