La preparazione di un audit non dovrebbe iniziare con la ricerca affannosa di documenti, registrazioni e azioni correttive. Eppure, molte aziende alimentari affrontano ancora la gestione delle certificazioni con cartelle scollegate, fogli di calcolo e comunicazioni disperse tra reparti. SILTO GFSI, il gestionale proposto da Food Consulting per le attività legate alle certificazioni alimentari, nasce […]