La responsabilità sociale d’impresa (RSI) è oggi un pilastro fondamentale nella strategia di crescita e posizionamento aziendale. In un contesto globale segnato da sfide ambientali, pressioni normative e crescente attenzione da parte di consumatori, investitori e stakeholder, non è più sufficiente garantire solo la qualità del prodotto o del servizio offerto. Le aziende sono chiamate […]
Nel 2025, l’introduzione del Sistema di Qualità Nazionale per il Benessere Animale (SQNBA) apporterà significativi cambiamenti nel mondo dell’etichettatura dei prodotti animali. Il benessere degli animali, l’origine dei prodotti e le pratiche agricole sostenibili sono diventati temi di crescente importanza per i consumatori, i quali sono sempre più informati e sensibili riguardo a ciò che […]
La certificazione SA8000 rappresenta uno degli standard internazionali più autorevoli in tema di responsabilità sociale d’impresa. È pensata per tutte le organizzazioni che desiderano adottare un sistema strutturato e verificabile per garantire il rispetto dei diritti umani, la dignità del lavoro e il benessere dei propri collaboratori. Introdotta dalla Social Accountability International (SAI), questa certificazione […]
Il Sistema di Qualità Nazionale per il Benessere Animale (SQNBA) è una certificazione fondamentale che attesta il rispetto di standard superiori rispetto alla normativa vigente in materia di benessere animale. Introdotto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (MIPAAF) e dal Ministero della Salute, il SQNBA ha l’obiettivo di garantire che gli animali, allevati […]
Garantire la sicurezza e la salute delle lavoratrici gestanti è un tema di fondamentale importanza, tanto per le aziende quanto per la società. La normativa italiana e comunitaria pone particolare attenzione alla tutela delle lavoratrici in gravidanza, imponendo specifici obblighi a carico dei datori di lavoro. Tra questi, la valutazione dei rischi rappresenta uno strumento […]
La sicurezza alimentare rappresenta un pilastro fondamentale per la tutela della salute pubblica, e il sistema HACCP (“Hazard Analysis and Critical Control Points”, ovvero “Analisi dei Pericoli e dei Punti Critici di Controllo”) è diventato lo standard globale per garantire che i prodotti alimentari siano sicuri lungo tutta la filiera produttiva. I 7 principi HACCP […]
La produzione di vino richiede un controllo rigoroso per garantire non solo la qualità del prodotto, ma anche la sua sicurezza alimentare. Le cantine vinicole, come tutte le imprese alimentari, devono rispettare le normative sull’igiene e implementare sistemi efficaci come l’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Questo strumento è fondamentale per prevenire rischi legati […]
La sicurezza alimentare rappresenta una priorità assoluta per i caseifici, realtà che trasformano una materia prima preziosa come il latte in prodotti di largo consumo, quali formaggi, burro e yogurt. In un settore così delicato, caratterizzato da un’elevata vulnerabilità a contaminazioni biologiche, chimiche e fisiche, il sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) si […]
La sicurezza agroalimentare rappresenta oggi uno dei principali obiettivi per le aziende che operano nella produzione, trasformazione e distribuzione di alimenti. Si riferisce all’insieme delle misure e dei protocolli adottati per assicurare che gli alimenti siano sicuri per il consumo e privi di contaminanti o pericoli per la salute. Con l’aumento della consapevolezza del consumatore […]
Il piano HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema internazionale che assicura la sicurezza alimentare attraverso la prevenzione, l’identificazione e il controllo dei rischi legati alla produzione di alimenti. Ideato originariamente per l’industria spaziale negli anni ‘60, si è diffuso in tutto il mondo, diventando uno standard obbligatorio in molte giurisdizioni. L’importanza […]