Il corso HACCP Regione Lombardia online è pensato per garantire a tutti gli operatori lombardi del settore alimentare, di rispettare gli obblighi formativi previsti dalla legge regionale, con un percorso di formazione flessibile, riconosciuto e facilmente accessibile. Fare questo corso è indispensabile per: Questi soggetti devono conformarsi alla Legge Regionale 33/2009 all’articolo 126, la quale […]
Cerchi un corso HACCP online in Piemonte? A differenza di altre regioni, la Regione Piemonte ha definito regole precise per i corsi di igiene e sicurezza alimentare, che riguardano sia gli addetti sia i responsabili. Oggi, grazie alla modalità online, è possibile seguire un corso HACCP valido per la regione Piemonte con maggiore flessibilità, senza […]
Frequentare un corso per responsabile HACCP è fondamentale per chi ricopre un ruolo chiave nella gestione della sicurezza alimentare all’interno di aziende del settore alimentare. A differenza degli addetti, il responsabile HACCP ha il compito di coordinare, controllare e aggiornare l’intero sistema HACCP dell’azienda, garantendo la conformità normativa e la sicurezza degli alimenti prodotti o […]
Il rinnovo HACCP online è un passaggio fondamentale per chi opera nel settore alimentare, sia come addetto che come responsabile. Ma cos’è esattamente il rinnovo HACCP, quando è obbligatorio farlo e perché è così importante per garantire la conformità normativa e la tutela dei consumatori? Questo articolo ti guiderà attraverso tutto ciò che devi sapere […]
Scegliere il miglior corso HACCP online è fondamentale per acquisire le competenze necessarie a gestire correttamente i rischi alimentari e rispettare le normative vigenti. Un corso HACCP di qualità fornisce conoscenze aggiornate e complete sul sistema di controllo dei pericoli alimentari, e prepara anche a mettere in pratica procedure efficaci per prevenire contaminazioni e garantire […]
Chi opera nel settore alimentare, sia come addetto diretto alla manipolazione degli alimenti sia in ruoli indiretti, ha l’obbligo di acquisire una formazione adeguata in materia di igiene e sicurezza alimentare. Il sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è lo standard di riferimento per garantire che ogni fase della lavorazione, conservazione e somministrazione […]
L’etichettatura dei prodotti agroalimentari è un tema cruciale nel settore alimentare. Non solo rappresenta un obbligo legale per produttori e distributori, ma svolge anche un ruolo fondamentale nella trasparenza verso i consumatori. Trasparenza garantita attraverso il fornire informazioni chiare e corrette sul contenuto e sulla provenienza degli alimenti che acquistano. In questo articolo analizzeremo cos’è […]
Il mondo delle imprese alimentari sta vivendo una trasformazione significativa negli ultimi anni, con un numero crescente di persone che decidono di avviare un’impresa alimentare domestica. Questa forma di attività permette di produrre e vendere alimenti direttamente dalla propria casa, senza la necessità di affittare un locale commerciale. Tuttavia, avviare un’impresa di questo tipo richiede […]
La sicurezza alimentare è un aspetto cruciale nell’industria alimentare e uno degli strumenti più efficaci per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti è il Challenge Test. Questo test permette di valutare come i microorganismi patogeni o deterioranti si comportano all’interno di un alimento. Ciò aiuta i produttori a comprendere meglio i rischi legati […]
Oltre alla direttiva macchine 2006/42/CE, le macchine alimentari sono soggette alla legislazione applicabile ai materiali destinati al contatto con alimenti.