GAP Analysis
Scopri cosa manca alla tua azienda per ottenere la certificazione
La GAP Analysis è il primo passo strategico e concreto per comprendere lo stato attuale della tua azienda rispetto agli standard di certificazione alimentare.
In soli pochi giorni, ti forniamo un report dettagliato e operativo che identifica con precisione ciò che ti separa dal traguardo della conformità.
Nessun vincolo, nessun investimento a lungo termine: solo informazioni chiare, misurabili e subito utilizzabili per decidere come procedere.
Perché partire da una GAP Analysis?
Molte aziende ci contattano con una domanda fondamentale:
“Quanto siamo lontani dalla certificazione?”
La GAP Analysis nasce proprio per rispondere con precisione a questa domanda.
È il modo più intelligente e sicuro per avviare un percorso di miglioramento senza rischiare tempo, budget o scelte sbagliate.
Grazie al nostro metodo, potrai:
- Valutare con chiarezza il livello di conformità attuale della tua azienda
- Identificare le aree critiche e gli elementi da correggere
- Ottenere una guida tecnica e ragionata per pianificare gli interventi
- Decidere consapevolmente se, come e con chi proseguire il percorso
Una vera e propria radiografia aziendale: non si limita a segnalare eventuali problemi, ma li quantifica, li spiega e li trasforma in azioni concrete.
Cosa ricevi con la nostra GAP Analysis
Al termine dell’analisi, riceverai un report completo e personalizzato che include:
- Un elenco dettagliato delle non conformità rilevate
- Azioni correttive consigliate, suddivise per priorità
- Un grafico di sintesi visiva per comprendere l’impatto delle criticità
- Un’analisi strutturata e comprensibile anche a chi non è tecnico
- Consegna entro 5 giorni lavorativi dalla visita
In alcuni progetti, come quello realizzato per Molitoria Umbra, abbiamo integrato l’analisi con strumenti di intelligenza artificiale, fornendo al cliente una sintesi operativa ancora più immediata, utile per gestire in autonomia il piano di miglioramento.
I benefici concreti per la tua azienda
Valore immediato, senza impegni
La GAP Analysis non richiede contratti o investimenti futuri: è un servizio autonomo, che offre risultati misurabili e indipendenti.
Guida tecnica, non commerciale
Non ti proponiamo soluzioni “a pacchetto”: ti forniamo una valutazione oggettiva su cui basare scelte informate.
Un punto di partenza solido
Puoi usare il report con noi, con altri consulenti, oppure come base interna per organizzare il lavoro.
Chiarezza e consapevolezza
Comprendi realmente dove si trova la tua azienda rispetto allo standard e quali sono le opportunità di miglioramento.
Riduzione del rischio decisionale
Eviti di investire alla cieca o di affidarti a servizi inadatti alle tue reali necessità. Parti da dati oggettivi.
Come funziona il servizio
- Durata dell’intervento: 1 o 2 giornate in azienda
- Metodo di lavoro: checklist tecnica basata sullo standard richiesto (BRCGS, IFS, ISO 22000, FSSC 22000, ecc.)
- Tempi di consegna: il report viene inviato entro 5 giorni lavorativi
Tutto il processo è incluso: sopralluogo tecnico, analisi documentale e operativa, redazione del report e confronto finale con il team di Food Consulting.
Richiedi ora la tua GAP Analysis
Contattaci per fissare la tua analisi iniziale.
In meno di una settimana, avrai in mano un documento tecnico e strategico che ti mostra esattamente dove sei, dove puoi arrivare e come farlo.
Compila il form di contatto, scrivici o chiamaci.
Su richiesta, possiamo mostrarti un esempio reale (con dati riservati oscurati) di un report GAP Analysis, così potrai valutare direttamente cosa otterrai.
Domande Frequenti (FAQ)
Supportiamo le aziende nel percorso di ottenimento e mantenimento di diverse certificazioni, tra cui BRCGS, IFS, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 9001, HALAL, KOSHER, Certificazione della Parità di Genere e altre certificazioni volontarie. Adattiamo l'approccio agli standard più adatti al tuo settore e obiettivi aziendali.
Sì. Offriamo consulenza sull’etichettatura degli alimenti anche per l’export, assicurando la conformità alle normative dei paesi di destinazione. Possiamo tradurre e adattare le etichette in lingua locale e assisterti in tutto il processo, dalla verifica dei claim fino alla stampa finale.
Collaboriamo con laboratori esterni accreditati per l’esecuzione di analisi microbiologiche e chimico-fisiche su alimenti, superfici e acque. Ci occupiamo anche del ritiro dei campioni e dell’interpretazione tecnica dei risultati, integrandoli nel tuo sistema qualità.
Food Consulting offre consulenza tecnica specializzata in sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro. I nostri servizi comprendono: audit interni, implementazione di sistemi qualità, formazione (HACCP, sicurezza), etichettatura, assistenza certificazioni, analisi di laboratorio, gestione MOCA e qualità in outsourcing.
No. La GAP Analysis è un servizio autonomo e senza vincoli. Una volta ricevuto il report, sei libero di decidere se proseguire con noi, affidarti ad altri o gestire le attività internamente. L’obiettivo è fornirti uno strumento utile e utilizzabile in completa libertà.